Amanti della vite e del vino
Siamo una cooperativa agricola composta da un piccolo gruppo di vignerons giovani (e meno giovani) più qualche amante della vite e del vino con conduzione diretta dei vigneti.
Siamo produttori vitivinicoli aperti all'adesione di nuovi soci che condividono lo obbiettivo: della ricerca della miglior qualità.
Finalità / Scopo
Passione per il Vino
- Garantire un reddito decoroso ai vignaioli e soprattutto un futuro per i giovani vignerons.
- Mantenere l'ambiente con l'unicità dei terrazzamenti sostenuti con muretti a secco e poter contribuire ad ottenere la certificazione di patrimonio dell'umanità.
- Coltivazione diretta delle vigne supportata, oltre che dall'esperienza dei vignerons, da qualificati agronomi con vasta conoscenza dei vigneti della Valtellina.
- conferimento delle uve minuziosamente selezionate
- trasformazione e affinamento sia in botte che in barrique dei pregiati vini
- imbottigliamento degli stessi.
